El orégano, usos y beneficios

¿Si te pregunto que me digas un ingrediente imprescindible en una pizza, qué pensarías? El tomate, el queso y el orégano. 

Pues en esta nueva entrada del blog de Diablito Portixol queremos hablar del orégano, porque son infinitos los usos y los beneficios de esta hierba conocida por su característico sabor y aroma.

El orégano es antibacterial, antioxidante y rico en nutrientes.  Se usa fresco y seco, pero también se utiliza mucho su extracto o aceite esencial.

Bien sabemos que el orégano se usa en la cocina para elaborar comidas italianas como la salsa marinera, la pizza, las ensaladas, los caldos y licores digestivos. Pero, ¿sabías que también se emplea su aceite esencial para tratamientos de belleza? Para tratar la celulitis por medio de masajes, se le puede añadir al champú para dar brillo al cabello y eliminar bacterias; y también para la elaboración de fragancias para perfumes, jabones, cremas y otros.
 
Y entre los muchos beneficios del orégano, queremos destacar sus propiedades medicinales:

1- Es estimulante para el estómago
2- Es carminativo, antiespasmódico y expectorante
3- Antiséptico, diurético, sudorífico (ayuda a eliminar toxinas, depurando el organismo)
4- Bueno contra el insomnio, estrés y cansancio
5- Alivia dolores reumáticos y de articulaciones
6- Ayuda con las molestias menstruales (dolores y retención de líquidos)
7- Combate los hongos y bacterias en forma interna y externa
8- El aceite de orégano nos ayuda con las picaduras de insectos
9- También el aceite es bueno para la soriasis, eczema y dermatitis
10- El aceite se usa para tratar el dolor de muelas
11- Favorece la circulación sanguínea
12- Ayuda a mantener bajo el colesterol
13- Beneficia el sistema inmunitario y cicatrización de heridas
14- Ayuda a controlar la obesidad, la glucemia en casos de diabetes y previene el cáncer de colon
15- Previene enfermedades de los ojos, por su alto contenido de vitamina A y favorece el buen estado de la piel y las mucosas
16- Ayuda con algunos trastornos de la menopausia
17- Combate afecciones respiratorias como problemas de garganta, gripe, laringitis, amigdalitis, tos y asma
18- Contiene omega tres


¿Sabías que el orégano tenía todos estos usos y beneficios?

(Fuente: lindisima.com)

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¡Celebra estas fiestas con tus compañeros en Diablito Portixol!

Estas semanas previas a las fiestas navideñas están llenas de cenas y comidas con compañeros de trabajo y amigos. ¿Y por qué no compartir estos momentos con Diablito Portixol?

En Diablito Portixol te hacemos la cena a medida. Elige de nuestra carta qué prefieres para comer: nachos, pizzas, ensaladas, tex-mex... Y para terminar la velada uno de nuestros riquísimos postres caseros y cócteles con licores de priemras marcas hechos por nuestro barman. ¿A qué suena bien?

Pues llámanos al 971 42 00 42 y pídenos presupuesto. ¡Os esperamos!

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¡Os deseamos felices fiestas!

Con las fiestas de Navidad a la vuelta de la esquina, ¡queremos desearos una felices fiestas!  Y para ello hemos hecho este fantástico video- postal navideña. ¡Esperemos que os guste!

Queremos desearos a todos los clientes y seguidores de Diablito Portixol una feliz Navidad y lo mejor para lo que queda de este año y para el próximo.  Esperemos que todos vuestros deseos se cumplan.

¡Salud!

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Nuestro chef te enseña a preparar unas deliciosas Ribs BBQ con "La Receta del Chef"

Esta semana en el blog de Diablito Portixol os vamos a enseñar cómo cocinar paso a paso uno de nuestros platos estrella: Ribs BBQ.

Y es que nuestro chef Ivaylo Ivanov y nuestro restaurante han sido protagonistas del programa gastronómico "La Receta del Chef" de Televisión de Baleares. Este espacio visita la cocina de un restaurante de la isla para conocer de la mano de su chef una de las recetas de su carta.

En el caso de Diablito Portixol, el plato elegido es Ribs BBQ, un plato suculento y sabroso y que seguro que muchos de vosotros os preguntaréis cómo elaborarlo.

Pues no perdáis detalle del vídeo que a continuación compartimos porque el resultado es extraordinario. Si os animáis a hacer la receta en casa, enviadnos imágenes del resultado por email a diablitportixol@gmail.com  o compartidlo en nuestro Facebook: Diablito Portixol Food & Music.

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Rellenos de pizzas extraños

Esta semana en el blog de Diablito Portixol queremos volver a hablar de pizzas, uno de los platos estrella de nuestro restaurante. En Diablito Portixol ofrecemos una carta de pizzas  con más de 20 variedades, para todos los gustos o eso pensamos, porque sobre gustos no hay nada escrito y de eso nos hemos dado cuenta.

Porque hay rellenos de pizzas realmente extraños y no muy usuales. Por ejemplo, ¿probarías una pizza de cocodrilo?  Precisamente una pizza con este sabor se sirve en el Hotel Las Rocas de Australia. Los que la han probado dicen que sabe a tiburón. ¡Imagínate!

Pero, ¿cómo te quedarías si te trajeran una pizza de calamar? Pues en Japón es muy típica. Se trata de una pizza que en vez de salsa de tomate lleva una salsa hecha con tinta de calamar agridulce, acompañada de calamares y camarones. ¿Te apetecería? Porque dicen que no tiene un muy buen aspecto.

Y si te gusta la comida del McDonald's seguro que te gustaría la pizza McDonald's, que lleva encima literalmente 2 hamburguesas, nuggets y patatas fritas. ¡Vaya combinación de sabores!

Y ya para terminar, si estuvieras embarazada y tuvieras un antojo de pizza y helado ¿te comerías una pizza de helado? Pues existe un restaurante de Londres que creó una pizza con jamón, pistachos, mozzarella y helado; como una de las pizzas de su línea para embarazadas. 


¿Cómo te quedas después de leer esto? ¿Probarías alguna estas suculentas pizzas?

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Historia de las fajitas

La Fajita es un plato mexicano, se trata de carne asada a la parrilla y servida en una tortilla mexicana. Pero es muy curioso porque al contrario de lo que pensamos muchos, esta receta no nació en Méjico sino que sus orígenes los encontramos en Texas, a finales de 1930. 

Los vaqueros mexicanos que trabajaban en ranchos texanos cobraban parte de su paga con cortes de carne llamados "fajas".  Entonces en su hora del almuerzo asaban la carne y la juntaban con cebollas, pimientos de toda clase, ya que allí no disponían de guindillas. Todo esto lo salteaban en un comal o lo que tenían disponible y luego se lo comían con las tortillas mejicanas.

Y así fue como nacieron las "fajitas", plato Tex Mex hoy en día extremadamente conocido y consumido alrededor del mundo.  

De hecho, la receta ha ido evolucionando y adaptándose a los nuevos tiempos. En un principio se cocinaba con carne de res pero hoy en día se hace con pollo incluso con camarones.

Y actualemente tampoco podemos concebir unas fajitas sin que vayan acompañadas de alguna salsa como la crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso y tomate.

En Diablito Portixol, las fajitas es uno de los platos estrellas de su carta Tex Mex. 

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Curiosidades pizzeras

En esta nueva entrada del blog de Diablito Portixol queremos hablaros de varias curiosidades sobre uno de los platos estrellas de nuestro restaurante: la pizza. Por eso hemos llamado a esta entradada "curiosidades pizzeras", en la que os contaremos varias noticias sobre pizzas que hemos encontrado y nos han parecido muy interesantes y algunas incluso impactantes. 


¿Os habéis imaginado alguna vez una pizza con la cara de Hellou Kitty o de Shrek? Pues no os perdáis este vídeo que compartimos con vosotros en el que veréis pizzas con la cara de estos personajes. ¡Chulísimas! Las formas están hechas con los ingredientes. La pinta es increíble, pero ¿deben estar buenas? 

Y ahora queremos que veáis la pizza lineal más grande del mundo con una longitud de 221 metros. ¡Eso sí que es una pizza enorme! Esta pizza fue elaborada en Australia y estaba formada por nada más y nada menos que 826 pizzas sencillas hechas con 500 kilos de harina, 250 litros de salsa de tomate y 350 kilos de queso mozzarella.

¿Cómo os habéis quedado después de ver estas curiosidades pizzeras?
 

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